"Prazacka" Svetle

Гастрономические сочетания

Пиво прекрасно в качестве освежающего напитка в жаркий день, хорошо сочетается с закусками, салатами, креветками.

Интересные факты

Бренд "Пражечка" получил свое название по имени яркой, очаровательной красавицы из легенды, появляющейся на веселых дружеских пирушках и предлагающей всем попробовать самого вкусного пива на свете. Кто она и откуда — неизвестно, тем более, что в конце вечера девушка всегда исчезает, так и не раскрыв своей тайны.

"Prazacka" Svetle — чешское светлое пиво, изготовленное по традиционной технологии низового открытого брожения из высококачественных натуральных ингредиентов, в том числе — воды из собственной скважины. Пиво обладает низкой плотностью, что обеспечивает ему легкий и открытый характер, и даже обильное употребление пива не приведет к сильному опьянению.

Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".

В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.

Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Второй мировой войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.

• Температура сервировки: 4-7 °С
• Состав: ячмень, хмель
• Тип термообработки: Пастеризация
• Плотность: 10.5%
• Вид: Лёгкое (1-4,2%)
• Сайт производителя: http://www.rakovnikbeer.cz, http://www.pivobakalar.cz/