Пиво Cuvee des Jacobins

Фламандский выдержанный браун эль Cuvée Des Jacobins

Уникальный сорт пива, представляющий собой натуральный, не купажированный ламбик, выдержанный в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Пиво имеет очень ярко выраженный характер, манящий и изысканный с тонкими нотками ванили, сушеной вишни и какао. Характеризуется очень сложной, яркой, хорошо сбалансированной кислинкой. 

По словам пивоваров, Cuvée des Jacobins Rouge можно хранить и выдерживать до 20 лет и даже больше, вкус его с годами пройдёт значительную эволюцию и удивит настоящих ценителей кислых элей, не хуже дорогого выдержанного вина.

награды:

- серебро на Brussels Beer Challenge 2013

- золото на World Beer Awards 2014

Название Jacobins имеет отношение к знаменитому Французскому Доминиканскому (French Dominican) монастырю и хоспису Святого Жака (Hospice Saint Jacques), который был построен в 1218 году как приют для паломников, держащих путь в Компостелу (Compostela).

Omer Rémi (Omer II) (Омер Рэми / Второй) - хозяин пивоварни того времени, останавливался на короткое время на улице Якобинцев в Париже во время Первой Мировой Войны и во время этой остановки раздумывал над тем, что сможет использовать имя этой улицы позже для названия своего пива. Ранее, за 125 лет до этого «Якобинцами» называли французских революционеров, использовавших для своих встреч эту улицу.