Пиво Brugse Zot Dubbel

Классический темный бельгийский эль Brugse Zot Dubbel 0,33

Классический бельгийский дюббель, произведенный на базе пяти различных видов солода и хмель Czech Saaz. Такая комбинация делает вкусовую палитру весьма богатой. Брюгзе Зот Дубль - это тёмно-коричневого цвета эль, в аромате которого можно различить оттенки гречишного мёда, шоколада и миндаля. Во вкусе свойственные стилю нюансы карамели и сухофруктов, приправленные ореховыми нотами. В послевкусии мягкая хмелевая горчинка и лёгкая травянистость.

Чтобы достойно встретить Максимилиана Австрийского (Maximilian of Austria) во время его торжественного шествия, жители Брюгге организовали праздничный кортеж с участием обитателей местной психиатрической больницы, которые по окончании праздника попросили построить им новый дом. На это эрцгерцог возразил: "Я видел сегодня столько сумасшедших, что весь город Брюгге кажется мне одним сумасшедшим домом под открытым небом!". С тех пор жители города носят прозвище "Дураки из Брюгге".

Бельгийская пивоварня De Halve Maan (в переводе - полумесяц) - единственная на сегодняшний день действующая пивоварня, расположившаяся в самом сердце миниатюрного города Brugge. Сегодня пивоварня, как и в течении нескольких веков, управляется представителем династии пивоваров Maes -  Xavier Vanneste. Пивоварня является членом зарегистрированной ассоциации Belgian Family Brewers (Бельгийские семейные пивоварни). Члены этой ассоциации используют собственный уникальный знак, подтверждающий, что пиво сварено по старинным рецептам с соблюдением лучших традиций пивоварения.

В 2016 году пивоварня реализовала уникальный и амбициозный проект: из центра города, где находятся основные производственные помещения, под землей был проведен трубопровод ... или «пивопровод», длиной 3.2 км, по которому пиво подается в цех для розлива, находящийся за городом. Это позволило сократить движение грузового транспорта через центр города и продолжить варить аутентичные сорта пива в том же месте, где это делали на протяжении последних 160 лет.