Inedit Damm

Гастрономические сочетания

Пиво рекомендовано производителем для подачи с блюдами высокой кухни, блюдами с цитрусовыми и горькими элементами во вкусе, пряными и сладко-горькими блюдами, с жирной рыбой, салатами, закусками.

Интересные факты

Прибрежная полоса Коста-Брава, известная своими живописными пейзажами, является домом для многих фешенебельных ресторанов и родиной пива "Inedit Damm". По задумке Феррана Адриа, шеф-повара с мировым именем и владельца ресторана, в 2008 году в сотрудничестве с командой соммелье его ресторана "elBulli" и пивоварами Групо Дамм было создано пиво "Инедит Дамм", которое специально предназначается для сопровождения блюд высокой кухни. "Инедит Дамм" значительно облегчает задачу соммелье по быстрому подбору напитков для изысканных блюд, когда на это отводится не более 2-3-х минут. "Inedit Damm" является по сути пшеничным пивом, создающимся из пшеничного и ячменного солода, хмеля, кориандра, лакрицы и апельсиновой цедры. Его рецептура повторяет бельгийское белое пшеничное пиво. "Инедит Дамм" является легкой альтернативой белому вину. Пиво рекомендуется держать в ведерке со льдом и подавать в бокалах для белого вина, наполненных наполовину. Так пиво наиболее полно раскроет свою интенсивность и ароматическую сложность.